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7. Oktober 2021, gepostet in RezepteHefeteig – Das Grundrezept

Einfacher Hefeteig – Mein Grundrezept Hefeteig, jeder kennt ihn, fast jeder liebt ihn und genauso viele trauen sich nicht an seine Zubereitung. Verständlich, wenn man sich die vielen Mythen und Halbwahrheiten im Internet ansieht. Dabei gibt es kaum etwas einfacheres wenn es um entspanntes Backen geht. Warum das so ist? Hefeteig zubereiten bedeutet Ruhe und…

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verfasst von Tim Keine Kommentare

6. Oktober 2021, gepostet in Tipps & TricksNatron – Das Wundermittel

Das Wundermittel im Haushalt – Natron Kommen wir doch einmal zu einem meiner wertvollsten Hausmittel. Dem Natron. Ja, ich weiß. Natron klingt erstmal langweilig. Ein olles, weißes Pulver das heute kaum noch jemand kennt. Und genau das ist ein Fehler. Natron, auch bekannt als Kaiser-Natron, Backsoda oder Natriumhydrogencarbonatist ein echtes Universalmittel. Schau dir doch mal…

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verfasst von Tim Keine Kommentare

4. Oktober 2021, gepostet in RezepteEin, nein DER Rührkuchen

Der wohl leckerste und saftigste Rührkuchen der Welt Bevor du weiterliest, ein Info vorab: Falls du Kalorien zählst, auf Diät bist oder keinen wirklich guten Kuchen magst, lies nicht weiter. Außer du quälst dich gerne selbst. Aber das geht mich nichts an. Als meine Freundin vor ein paar Jahren dank Ihres Jobs keine Zeit zum…

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verfasst von Tim Keine Kommentare